民以食為天，再小的房子也少不了廚房的位置。而由于面積和戶(hù)型的不同，導致廚房的布局也不盡相同，一般而言，常見(jiàn)的廚房布局有一字型、三角型、L型、U型等幾種。不同的布局結構利弊不同，來(lái)看看你家適合哪一種吧！
一字型布局：適合狹窄型廚房
適合小房子，因為小空間需要高效的空間，家電、櫥柜和操作臺都定位在墻的一面。
優(yōu)點(diǎn)：配料、廚具和食物近在咫尺很容易找到，所有功能分區都在同一直線(xiàn)，簡(jiǎn)單明了。
缺點(diǎn)：由于空間體積小，傳統家電的需求，單壁廚房的操作臺很局促，不利于空間利用，東西多起來(lái)就容易雜亂。
L型布局：較方的廚
正如其名，角落的好設計，是比較常見(jiàn)的，因為它對于廚房面積的要求不是很高，比較常見(jiàn)，這類(lèi)廚房的布置一般是把灶臺和油煙機擺放在L型較長(cháng)的一面，可把一小組地柜或者冰箱擺在L型較短的一面。
優(yōu)點(diǎn)：解決了轉角的尷尬，半開(kāi)放的概念空間，與相鄰的空間銜接，是娛樂(lè )性的最佳選擇，功能分區有所側重，布局看上去靈活多變。
缺點(diǎn)：這樣的廚房流動(dòng)空間比較窄，限制人數，大小取決于L的長(cháng)度。
U型布局：方形廚房
一般的做法是在另一個(gè)長(cháng)邊再多加一個(gè)臺面，或是一整個(gè)墻面的高柜，以便收納更多地的物品或電器?！癠型”廚房的基本功能較為好用，操作流程合理，可以容納多人操作。此設計的櫥柜配備齊全，能充分利用空間，擴大操作面積。
優(yōu)點(diǎn)：空間利用率較高，從設計來(lái)說(shuō)，U字形廚房的洗滌區、烹飪區、操作區、貯藏區可以劃分得很明確，畢竟，空間比較廣。
缺點(diǎn)：出現兩個(gè)使用盲區，和L字形廚房設計類(lèi)似，U字形廚房的地柜就會(huì )出現轉角部分，而且還是兩個(gè)，因此很容易成為視覺(jué)及使用的盲區，造成實(shí)際空間利用率降低。不過(guò)，現在有一些設計得很不錯的轉角拉籃，它們的出現便可以較好地解決這一問(wèn)題。
三角工作區：冰箱、爐灶、水槽
這是一種典型的設計，本質(zhì)上來(lái)說(shuō)理想的三角形布局(冰箱、爐灶、水槽)工作區最大化率，盡量減少在電器設備之間移動(dòng)的時(shí)間和精力。
優(yōu)點(diǎn)：冰箱被放在入口處，這樣無(wú)論誰(shuí)來(lái)開(kāi)冰箱都不會(huì )打斷廚師烹飪；冰箱與操作臺之間幾乎是零距離，這樣在制作飯菜的時(shí)候就更方便了。
缺點(diǎn)：冰箱、爐灶、水槽之間如果距離太小，會(huì )使廚房感到局促和封鎖。如果太大，會(huì )使烹飪成為一個(gè)麻煩。
綜上，住的人多廚房盡量選擇L型和U型；人少的話(huà)選一字型和三角型都OK。
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