熄火保護裝置是當燃氣灶遇到意外熄火時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉燃氣閥的一種安全保護裝置。區別是否有該裝置，最簡(jiǎn)單的辦法是看爐頭。

首先，油煙機由風(fēng)機系統，控制系統，濾油裝置，外殼和懸吊裝置組成。風(fēng)機系統是油煙機的心臟，通常由電機和葉輪組成，一臺油煙機功率的大小，也是由風(fēng)機系統決定的?？刂葡到y是煙機最有科技含量的組成部分，有微電路板控制煙機的功率和開(kāi)關(guān)。濾油裝置主要指有網(wǎng)和濾油腔。外殼和懸吊裝置就不用多說(shuō)了，一般采用不銹鋼這樣耐高溫耐腐蝕的材料打造，大家都懂的。